Nykštukinės orkaitės Jūsų namuose

orkaitesVisuomenėje vyrauja nuomonė, kad Antrojo pasaulinio karo metais išrastos mikrobangų krosnelės yra kenksmingos ir jose šildomas maistas turi kancerogenų ir kitų vėžį sukeliančių savybių. Šiame straipsnyje nepulsime ieškoti šio prietaiso pliusų ir minusų, o apžvelgime alternatyvą virtuvėje neturintiems daug vietos. Tai — mini orkaitės.

Mini orkaitės — puikus pasirinkimas studentams ar kitiems, gyvenantiems bendrabučio tipo butuose. Kai gyvenamojoje erdvėje vietos užtenka vos apsisukti ir netenkina mikrobangų krosnelėse pašildytas maistas, gali tekti žvilgtelėti į mini orkaites arba elektrines krosneles.

Šie mažų erdvių „šeimininkai“ yra gana funkcionalūs, turi keletą kepimo (apatinio ar viršutinio kaitinimo), griliaus funkcijų, laikmatį, automatinio išsijungimo funkciją; dažnai komplektuojamos su picos skarda griliaus kepimo grotelėmis.

Lietuvos pardavėjai siūlo įvairiaspalvį šių prekių spektrą, nuo itin pigių ,„studentiškų“, kainuojančių apie 60 eurų, iki prabangių, kurių kaina siekia 150 eurų ir daugiau. Šių prekių kaina priklauso nuo universalumo, dizaino ir gamintojo ženklo.

Populiariausių Lietuvoje parduodamų mini orkaičių gamintojai: EFBA, Adler, Delonghi.

Orkaites

Skanūs užkandžiai orkaitėje

Orkaites  stebuklais džiaugtis gali tie, kurie moka tinkamus receptus ir gali jais nudžiuginti ne tik namiškius, bet ir svečius. Tad keletas lengvų ir skanių dalykėlių, kuriuos galite išsikepti, naudodami orkaites privalumus.

Grybukai

Orkaites
Orkaites

Tuos baltomis kojelėmis, rudom kepuraitėm konditerinius grybus žino visi, kad tai lietuviškas skanumynas. Gal ne lietuviškas, bet lietuviai labai mėgsta per šventes traukti juos iš orkaites. Vis dėlto, šį kartą norime pristatyti kiek kitokius grybukus, ne tokius jau ir lietuviškus. Net neįtariate kaip paprastai ir skaniai galite iškepti puikius, tobulus užkandžius net ir labai stilingam vakarėliui.

Ko jums reikės? Jums reikės orkaites, poros dėžučių pievagrybių, taip pat kelių gabalėlių skirtingų sūrių (pelėsinio ir paprasto geltono), galima dar turėti paprikos arba agurko, galima ir mėsos, kokio nors kumpio ar dešros – kaip jums skaniau. Tačiau patys svarbiausi ingridientai, kurie netrukus bus pašauti į orkaites karštį – yra balti pievagrybiai didelėmis kepuraitėmis ir koks nors sūris.

Taigi, jums pirmiausiai reikėtų paruošti grybus. O tai daryti taip paprasta, jog gali tokį patiekalą gaminti netgi maži vaikai. Pirmiausia grybus nuplaukite – maža, kokių žemių ar žemės gyventojų ten prilindę ir įsitaisę. Na o nulupus gražiai išimkite kotelius iš galvučių. Paprastai tai lengvai padaroma su pirštais, na o jeigu  kepuraitė kotelį laiko labai tvirtai – tada jokiu būdu jo nelaužkite, geriau atsargiai išpjaukite. Tai svarbu, kad liktų kepuraitėje duobutė, na o kotelių nebereikės, jiems orkaites karščio patirti neteks, arba bent jau ne dabar – todėl galite juos tiesiog sudėti į kokį nors kitą indą, padėti į šaldytuvą ir sunaudoti kitą kartą.

Ką jums reikia daryti toliau? Paimkite skardą, kuri yra sudedamoji dalis iš bendras orkaites pajungimas, ir ištepkite riebalais arba pateiskite kepimo popierių. Tada ant jo išdėstykite grybų kepurėles (duobutėmis į viršų). Į jas įdėkite pritarkuoto sūrio arba pelėsinio sūrio gabalėlių. Siūrius galite net ir maišyti. Taip pat galite įdėti paprikos, agurkų ar mėsos, tačiau tai tikrai nebūtina. Tada atidarykite įkaitintos elektrines orkaites dureles ir sudėkite šį margumyną į vidų (įstatykite skardą).

Kepimas trunka neilgai – tik apie 20 minučių. Kad iškepė, matysite, nes grybai ims skleisti savo sultis, kurios pradės bėgti į skardą. Sūris išsilydys pirmiau, tačiau turite sulaukti, kol išsiskirs sultys. Neleiskite joms visoms išbėgti, nes iš čia ir grybukų skanumas – kai jie yra sultingi su karštu burnoje tirpstančiu sūriu. Jokių prieskonių ar kitų papildomų priedų nereikia. Išimkite skardą iš mini orkaites, leiskite pravėsti kelias minutes, ir galite jau mėgautis.

Karšti sumuštiniai

Orkaites kaina yra jūsų skanumynų kaina. Jeigu žinote, ką skanaus išsikepti, tada ir mokėti už buitinę techniką negaila. Tad būtinai pasistenkite bent kartais joje kažką skanaus išsikepti, pavyzdžiui, karštų sumuštinių. Tai labai paprastas ir skanus dalykas, kuriam nereikalingas orkaites valymas, o kepa viskas tikrai greitai.

Taigi, tiesiog, jeigu dar nedaromas orkaites remontas, ir technika veikia gerai – įjunkite ją įkaisti. Kol per kelias minutes įkais, kaip tik paruošite viską sumuštiniams – supjaustysite duoną, batoną, dešras, sūrius ir daržoves. Naudokite tokią kaitrą, kokią rodo orkaites zenklai. Tiesiog ant apvalios rankenėlės matysite sužymėtą temperatūrą, taip pat – kuri pusė kepa. Pabaigoje sumuštinių kepimo užstatykite skrudinimą – tai padės sukurti skanaus traškumo pojūtį.

Orkaites pigiau galite įsigyti internete, jeigu seksite pardavėjų ir gamintojų pasiūlymus. Tačiau, svarbiausia yra ne kaina, o tai, kaip jūs šį daiktą panaudosite – ar pagaminsite kažką skanaus sau ir kitiems, ar ne.